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重点聚焦!熟红薯争不熟?

时间:2023-02-23 07:58:20 来源:南方养生网 分享至:


(资料图)

蒸红薯的小技巧:

1、选大小一致的红薯。在蒸红薯之前,要进行挑选红薯的工作,最好挑大小一致的红薯进行蒸煮,如大小偏差过大,最好是用刀切成大小均等的块状再进行蒸,这样能确保红薯在同一时间熟透。

2、先用大火再用文火。一开始蒸红薯的时候,一定要大火,这样才能让红薯表皮在短时间内被蒸透,之后才能让热气快速进入红薯内部,使蒸出来的红薯更加香甜可口。3、中途不能开锅www.nfysw.com盖。蒸红薯的过程中,一定要盖好盖子,不要老是中途掀开看有没有熟,否则红薯中途进入了冷空气,蒸出来的口感会受影响,还可能导致红薯半生不熟。

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